Brusselse wafel

Brusselse wafel

Benodigdheden: 500 gram bloem voor Brusselse wafels, 3 eieren, halve liter lauwe melk (40 graden), halve liter kokend water (90 graden), 200 gram boter en 5 cl arachideolie 

Werkwijze: Klop de eieren op. Laat de boter zachtjes smelten en laat daarna afkoelen. Meng de opgeklopte eieren, de afgekoelde boter, de lauwe melk en de olie samen. Voeg dan de bloem toe. Voeg nadien voorzichtig het kokende water toe en klop even op.

Tips: U kan het deeg onmiddellijk bakken. U hoeft het niet te laten rijzen.

Heeft u vragen over ons assortiment of wil u graag meer weten over bepaalde recepten?

Aarzel dan niet om ons een seintje te geven!