Pistolets & sandwiches

Pistolets & sandwiches

Benodigdheden: 1 kilogram pistolet- of sandwichesbloem, 60 à 70 gram gist en een halve liter water

Werkwijze: Meng de ingrediënten en kneed ze gedurende 5 minuten. Laat het deeg drie kwartier tot één uur rijzen. Kneed het deeg nogmaals en rol het tot bolletjes van 50 gram. Voor sandwiches rolt u het deeg tot langwerpige ‘kroketjes’. Druk de bolletjes goed plat en laat ze zeker twee uur uitrijzen. Bak het deeg nadien in een hete oven op 200 à 220 graden gedurende 10 à 15 minuten. 

Tips: Het bovenstaande recept is goed voor 30 stuks.

Heeft u vragen over ons assortiment of wil u graag meer weten over bepaalde recepten?

Aarzel dan niet om ons een seintje te geven!