Menu
Benodigdheden: 125 g boter, twee eieren, 125 g suiker, 400 g glutenvrije bloem, 5 eetlepels cacaopoeder (optioneel) en pure chocolade en pistachenoten voor de afwerking
Werkwijze: Klop de boter romig en breek de eieren er één voor één bij. Voeg vervolgens de suiker (en eventueel het cacaopoeder) toe en roer het mengsel glad. Zeef de bloem en voeg toe aan de massa. Lepel het beslag in een spuitzak met een rechte mond en spuit kleine toefjes op een ingevette bakplaat.
Bak de koekjes daarna zo’n 10 minuten op 180 graden. Draai de koekjes om en werk ze af met een laagje gesmolten en getempereerde chocolade. Laat de koekjes opstijven en versier ze eventueel met pistachenoten.
Aarzel dan niet om ons een seintje te geven!
Bij Bakbenodigdheden Marc & Erna uit Paal vindt u kwalitatieve bakbenodigdheden en -accessoires om van elk baksel een succes te maken!
