Suikerwafels

Suikerwafels

Benodigdheden: 100 gram boter, 500 gram glutenvrije bloem, 15 gram gist, 200 gram melk, anderhalf ei, 30 gram kristalsuiker, 350 gram parelsuiker en één vanillestokje

Werkwijze: Schraap het merg uit het vanillestokje. Stort behalve de parelsuiker alle ingrediënten in een keukenrobot en klop die op tot een homogeen beslag. Meng er vervolgens de parelsuiker door en verdeel het deeg in porties van 50 à 70 gram. Trek de deegbolletjes ovaal en laat die één uur rijzen op een doek. Vet een wafelijzer in met olijfolie voor u begint te bakken en bak de wafels zeker niet te warm.

Heeft u vragen over ons assortiment of wil u graag meer weten over bepaalde recepten?

Aarzel dan niet om ons een seintje te geven!